Low-Carb Chiasamen-Pudding
Dieser Vanille-Chiasamen-Pudding mit Himbeeren ist das perfekte, süße Low-Carb-Frühstück für den Start in den Tag. Mit seiner cremigen Textur und den fruchtigen Himbeeren bietet er einen leichten Genuss, der nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich ist. Einfach vorzubereiten und voller Omega-3 und Ballaststoffe – ideal für alle, die veganes Low-Carb Frühstück möchten!
Vanille Chiasamen Pudding mit Himbeeren
(für 1 Portion)
Zutaten:
60g Chiasamen
400g Sojamilch, ungesüßt
100g Himbeeren
1 TL Vanilleextrakt
Süßungsmittel nach Geschmack
Zubereitung:
Chiasamen in eine Schüssel geben und mit der Sojamilch, 1 TL Vanilleextrakt und Süßungsmittel nach Geschmack verrühren.
In Dessertgläser oder einen verschließbaren Behälter umfüllen. Für mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
Vor dem Servieren 100 g Himbeeren zusammen mit 1 TL Süßungsmittel mit einer Gabel zerdrücken, pürieren oder einkochen.
Chiasamen-Pudding aus dem Kühlschrank nehmen und die Himbeersauce gleichmäßig darauf verteilen und genießen. Wer möchte, kann das ganze noch mit Kokosflocken garnieren.
Nährwerte (pro Portion)
509 kcal
25g Protein
14g Kohlenhydrate
27g Fett
