Vegane Rezepte 🌱
Entdecke schnelle und einfache vegane Rezepte, die direkt auf den Punkt kommen. Hier findest du alle meine YouTube-Rezepte, von gesunden Optionen, leckerem Genuss bis hin zu High-Protein-Gerichten für Sportler. Ob nahrhafte Mahlzeiten, süße Versuchungen oder Sporternährung – hier ist für jeden etwas dabei. Vegane Ernährung in super einfach. Lass dich von der pflanzlichen Küche inspirieren und probier mal etwas Neues aus ✌️
Kürbissuppe mit crunchy Kichererbsen-Roast
Ihr wollt die Herbst-Saison mit Kürbis Gerichten auskosten, sehnt euch aber mal nach alternativen Geschmäckern? In diesem Rezept zeige ich euch meine besondere Version einer Kürbiscreme-Suppe, denn ich mache sie immer mit einem knusprigen, salzigen Kichererbsen-Roast. Das liefert nicht nur mehr Protein, sondern mit diesem deftigen Topping und dem geilen Crunch ist Kürbissuppe essen einfach noch 10x besser, probiert es aus! Viel Spaß beim Nachmachen!
Pad Fak Tong - Thailändischer gebratener Kürbis
Ihr wollt die Herbst-Saison mit Kürbis Gerichten auskosten, sehnt euch aber mal nach alternativen Geschmäckern? Dann hab ich hier 2 tolle Rezepte für euch! Für mal so ganz anderen Geschmack zeige ich euch das thailändische Gericht “Pad Fak Tong” (ผัดฟักทอง), was so viel heißt wie “gebratener Kürbis”, mit dem ihr ordentlich Abwechslung in eure Herbstküche bringt und etwas ganz neues kennenlernen könnt. Der Thai-Basilikum ist die Geheimzutat, die dieses Rezept ganz besonders macht. Viel Spaß beim Nachmachen!
Low-Carb Tempeh-Bowl
Diese Tempeh Bowl mit Konjak-Nudeln und einem cremigen Tahin-Dressing ist das ideale Essen für alle, die Low-Carb und vegan essen möchten. Das Gericht ist leicht, proteinreich und recht Kalorienarm, während es gleichzeitig für eine langanhaltende Sättigung sorgt. Ideal zum Abnehmen! Eine bunte Bowl, die mit frischen Zutaten und viel Geschmack überzeugt!
Low-Carb Veggie-Nudeln mit gegrillter Paprika Soße
Diese Karotten-Nudeln mit einer herzhaften Tofu-Paprika-Soße sind die perfekte Low-Carb-Mahlzeit. Das Gericht kombiniert gesundes Gemüse mit einer cremigen, würzigen Soße, die voller pflanzlicher Proteine steckt. Leicht zuzubereiten, sättigend und ein echter Genuss für Fans der veganen und kohlenhydratarmen Küche.
Low-Carb Chiasamen-Pudding
Dieser Vanille-Chiasamen-Pudding mit Himbeeren ist das perfekte, süße Low-Carb-Frühstück für den Start in den Tag. Mit seiner cremigen Textur und den fruchtigen Himbeeren bietet er einen leichten Genuss, der nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich ist. Einfach vorzubereiten und voller Omega-3 und Ballaststoffe – ideal für alle, die veganes Low-Carb Frühstück möchten!
Saftige High Protein Schoko-Muffins
Hey Leute, heute zeige ich euch ein einfaches Rezept für den perfekten veganen Snack für Unterwegs, und zwar saftige High Protein Schoko-Muffins. Ich hab solche Snacks gerne parat wenn ich z.B. wandern oder Radfahren gehe oder sonst irgendwie den ganzen Tag unterwegs bin. Und dieser Snack ist perfekt dafür geeignet, denn sie sind sehr kompakt, liefern viel Energie und Protein und nichts schmilzt vor sich hin oder saut sonst irgendwie rum. Zudem sind sie auch noch super gesund, komplett ohne Zucker und super schnell und einfach gemacht. Die saftigen Muffins eignen sich auch gut als Post-Workout Snack. 🧁
Erdnuss-Salz Energy-Balls
Hey Leute, heute zeige ich euch ein einfaches Rezept für den perfekten veganen Snack für Unterwegs, und zwar salzige Erdnuss-Mandel Energy-Balls. Ich hab solche Snacks gerne parat wenn ich z.B. wandern oder Radfahren gehe oder sonst irgendwie den ganzen Tag unterwegs bin. Und dieser Snack ist perfekt dafür geeignet, denn sie sind sehr kompakt, liefern viel Energie und nichts schmilzt vor sich hin oder saut sonst irgendwie rum. Zudem sind sie auch noch super gesund, komplett ohne Zucker und super schnell und einfach gemacht. Die Energy-Balls könntet ihr auch gut vor oder während eines harten Trainings nehmen, um eure Glykogenspeicher wieder aufzufüllen.
Vietnamesische Sommerrollen mit veganem Hack und Erdnuss Dip
Heute machen wir ein schnelles und super einfaches Rezept für ein leichtes Sommeressen: vegane vietnamesische Sommerrollen! Diese sind richtig frisch und knackig und durch meine Version von veganem Hack aus Sojagranulat und einem genialen Erdnuss-Hoi-Sin Dip auch super schmackhaft.
Vegane Burger für Genießer
Vegane Burger, die selbst Fleischliebhaber überzeugen! 🌱🍔
In diesem Rezept zeige ich euch, wie ihr den ultimativen veganen Burger zaubert, der garantiert auch eure skeptischen Freunde begeistern wird. Wir machen saftige High-Protein Black-Bean-Patties, eine köstliche hausgemachte Burger-Soße auf Basis selbst gemachter veganer Mayo und unwiderstehliche, karamellisierte Balsamico-Zwiebeln 😋
Baut am Ende den Burger zusammen wie es euch beliebt. Ich nutze gerne knackigen Salat, veganen Käse, eingelegte Gurken und frische Tomaten in Kombinationen mit den Patties, der Burgersoße und den Zwiebeln.